Dieta mesdhetare, e quajtur sipas rajonit që e frymëzoi, është lidhur prej kohësh me një shëndet më të mirë.
Tani një studim i ri nxjerr në pah një ulje prej 23 për qind të shkallës së vdekshmërisë tek gratë që ndjekin dietën, duke ofruar edhe më shumë dëshmi për përfitimet që vijnë nga shkëmbimi i ushqimeve të përpunuara me fruta dhe perime të freskëta.
Të dhënat e 25,315 grave të ndjekura gjatë 25 viteve treguan se ato, zakonet e të ngrënit të të cilave përputheshin rregullisht me modelin mesdhetar, kishin më shumë se një të pestën më pak gjasa të vdisnin nga ndonjë shkak gjatë periudhës së studimit, krahasuar me ato që nuk ndiqnin dietën.
Për më tepër, ekipi hulumtues nga Brigham and Women’s Hospital (BWH), pjesë e Shkollës Mjekësore të Harvardit, ishte në gjendje të identifikonte ndryshimet biologjike që mund të shpjegojnë pse dieta mesdhetare lidhet me jetëgjatësinë.
“Për gratë që duan të jetojnë më gjatë, studimi ynë thotë të kujdeseni për dietën tuaj”, thotë kardiologia Samia Mora, nga BWH.
“Lajmi i mirë është se ndjekja e një modeli ushqimor mesdhetar mund të rezultojë në rreth një të katërtën reduktim të rrezikut të vdekjes për më shumë se 25 vjet me përfitim si për kancerin ashtu edhe për vdekshmërinë kardiovaskulare, shkaqet kryesore të vdekjes tek gratë dhe burrat në SHBA dhe globalisht. .”
Një dietë mesdhetare bazohet kryesisht në arra, fara, fruta, perime, drithëra dhe bishtajore, me vaji i ullirit si burim kryesor i yndyrës. Proteinat mund të vijnë nga sasi të vogla peshku, shpendësh, bulmeti dhe vezësh. Mishi i kuq, ushqimet e përpunuara dhe alkooli janë mbajtur në minimum.
Studiuesit shikuan biomarkera të shumtë në trup, duke zbuluar se përfitimet kryesore të dietës dukej se ishin në proceset metabolike dhe inflamatore në trup – ato procese që ndihmojnë për të mbajtur funksionet trupore të funksionojnë normalisht.
Ka pasur gjithashtu përmirësime në presionin e gjakut dhe rezistencën ndaj insulinës tek ata që ndjekin një dietë mesdhetare, krahasuar me ata me zakone të tjera të të ngrënit. Duket se të gjithë këta faktorë të shumtë mblidhen për të mbrojtur kundër një vdekjeje të hershme.
“Edhe ndryshimet modeste në faktorët e vendosur të rrezikut për sëmundjet metabolike – veçanërisht ato që lidhen me metabolitët e molekulave të vogla, inflamacionin, lipoproteinat e pasura me trigliceride, obezitetin dhe rezistencën ndaj insulinës – mund të sjellin përfitime të konsiderueshme afatgjata nga ndjekja e një diete mesdhetare”, thotë epidemiologu Shafqat. Ahmad nga BWH dhe Universiteti Uppsala në Suedi.
Është e rëndësishme të kihet parasysh se studimi përfshinte kryesisht gra të bardha, johispanike, të moshës së mesme dhe të moshuar, të cilët ishin të gjithë profesionistë të arsimuar mirë. Përveç analizës së biomarkerëve, data u mblodhën përmes vetë-raportimit, ndërsa metoda nuk ishte krijuar për të përcaktuar shkakun dhe efektin.
Megjithatë, madhësia e madhe e kampionit dhe periudha e gjatë e ndjekjes, së bashku me studime të tjera në këtë fushë që tregojnë përfundime të ngjashme, sugjerojnë se dieta mesdhetare me të vërtetë mund të na ndihmojë të jetojmë më gjatë – dhe ne po fillojmë të kuptojmë pse.
“Përfitimet shëndetësore të dietës mesdhetare njihen nga profesionistët mjekësorë dhe studimi ynë ofron njohuri se pse dieta mund të jetë kaq e dobishme”, thotë Mora.
“Politikat e shëndetit publik duhet të promovojnë atributet dietike të shëndetshme të dietës mesdhetare dhe duhet të dekurajojnë përshtatjet jo të shëndetshme.”
Hulumtimi është publikuar në Rrjeti JAMA i hapur.