Lëndimi zakonisht ndodh kur dikush mban një avokado në njërën dorë dhe mban një thikë të mprehtë në tjetrën. Kur thika rrëshqet ose personi humbet kontrollin mbi avokadon teksa po e pret, thika mund të prehet në pëllëmbën ose gishtat e tij. Nuk është e pazakontë që njerëzit të presin nerva dhe tendinat. Në disa raste, njerëzit godasin veten me thikë në dorë ndërsa përdorin majën e një thike për të hequr gropën.
“Kam trajtuar njerëz që kanë prerë një gisht ndërsa presin një avokado,” tha Eric Wagner, një kirurg duarsh dhe profesor i asociuar i kirurgjisë ortopedike në Universitetin Emory në Atlanta. “Prerja e një avokadoje duket shumë e padëmshme, por ne kemi parë disa lëndime mjaft të këqija prej saj. Shumë larg dëmtimet më të shumta që kam parë janë nga lëndimet e avokados.”
Wagner dhe kolegët e tij takuan kaq shumë pacientë që kishin nevojë për kirurgji në dorë për shkak të plagëve me thikë të lidhura me avokado, saqë në vitin 2020 ata publikuan një studim që ekzaminoi prevalencën mbarëkombëtare të fenomenit. Ata zbuluan se midis 1998 dhe 2017, më shumë se 50,000 njerëz në Shtetet e Bashkuara shkuan në dhomat e urgjencës duke kërkuar trajtim për avokadon. plagë me thikë.
Më e habitshme ishte se incidenca e këtyre lëndimeve u rrit ndjeshëm me kalimin e kohës. Në periudhën katërvjeçare nga viti 1998 deri në vitin 2002, u raportuan vetëm 3,143 raste që kërkonin vizita në dhomën e urgjencës. Por midis 2013 dhe 2017, shkalla u rrit në mënyrë dramatike, me 27,059 raste urgjente të raportuara – një rritje gati nëntëfish. Wagner tha se shkalla e këtyre lëndimeve duket se po përshpejtohet sepse ai ka parë edhe më shumë raste në pesë vitet e fundit se sa ka parë më parë.
Popullariteti në rritje i avokados
Kërcimi i lëndimeve pasqyron nga afër popullaritetin në rritje të avokados. Sipas qeverisë federale, mesatarisht amerikani konsumonte rreth 1.5 paund avokado në vit në vitin 1989, por deri në vitin 2017, marrja mesatare ishte rritur në rreth 7.5 paund avokado në vit.
Në një studim të botuar në American Journal of Health Behavior, studiuesit zbuluan se rreth 2 për qind e të gjitha dëmtimeve të lidhura me produktin e konsumit të raportuara në qeverinë federale rrjedhin nga prerja e avokados.
“Kjo nuk duket si shumë, por është 1 në çdo 50 lëndime me thikë,” tha Matthew E. Rossheim, autori kryesor i studimit dhe një profesor i asociuar në Shkollën e Shëndetit Publik në Universitetin e Shkencave Shëndetësore të Teksasit të Veriut. Qendër në Fort Worth. “Është tronditëse se sa vizita në departamentin e ER janë të lidhura me lëndimet e avokados në prerjen e duarve.”
Dora e avokados nuk është as vetëm një fenomen amerikan. Studimet kanë dokumentuar raste në një sërë vendesh të tjera, duke përfshirë Anglinë, Suedinë, Zvicrën dhe Irlandën.
Në Shtetet e Bashkuara, Wagner dhe kolegët e tij zbuluan se shumica e lëndimeve ndodhën te femrat ndërmjet moshës 23 dhe 39 vjeç dhe se plagët zakonisht ishin në dorën e majtë, me gjasë sepse kjo ishte dora që ata përdornin për të mbajtur avokadon. gjatë prerjes në të. Rreth gjysma e njerëzve që u plagosën kishin pësuar plagë në pëllëmbët e tyre. Gjysma tjetër kishte çarje në gishtat e tyre, më shpesh gishtin tregues (34 përqind të rasteve), pasuar nga gishti i madh (19 përqind e rasteve) ose gishti i unazës (17 përqind e rasteve).
Shumica e lëndimeve ndodhën në fundjavë nga prilli deri në korrik. Wagner tha se ai dyshon se kjo është për shkak se njerëzit gatuajnë më shpesh, pijnë barbekju dhe mblidhen jashtë për raste sociale kur moti ngroh, dhe se njerëzit mund të përfundojnë duke qenë pak më pak të kujdesshëm se zakonisht.
“Shumë nga njerëzit që shoh ishin në një ngjarje familjare kur ndodhi dhe alkooli ishte i përfshirë,” tha ai.
Si të hapni në mënyrë të sigurt një avokado
Avokadot janë plot me fibra, yndyrna të shëndetshme, kalium dhe vitamina dhe minerale të tjera. Ato janë një nga frutat më ushqyese që mund të hani (po, teknikisht janë fruta). Por hapja e tyre nuk do të thotë të rrezikosh një udhëtim në dhomën e urgjencës. Pra, ja se si të hapni në mënyrë të sigurt një avokado:
- Vendoseni avokadon në një dërrasë prerëse, duke përdorur dorën tuaj jo dominuese për ta mbajtur atë në vend.
- Me dorën tuaj mbizotëruese, mbani një thikë paralelisht me dërrasën e prerjes dhe prisni me kujdes avokadon përgjysmë për së gjati rreth farës, duke e rrotulluar frutin rreth thikës.
- Mbajeni avokadon në duar dhe bëni një lëvizje rrotulluese për të ndarë të dy gjysmat.
- Mbajeni gjysmën që përmban gropën në dorën tuaj jo dominuese. Shtrydheni butësisht për të ndihmuar në ndarjen e gropës nga mishi dhe përdorni një lugë për ta hequr me dorën tjetër. Ose provoni metodën “pop”: vendosni të dy gishtat e mëdhenj në anën e lëkurës, menjëherë pas gropës dhe shtyjeni gropën larg jush.
- Vendosni gjysmën e avokados nga lëkura poshtë në dërrasën e prerjes. Mbajeni anën e avokados me njërën dorë dhe prisni nga lart poshtë, duke u siguruar që tehu i thikës të jetë pingul me dërrasën e prerjes. Tani përsërisni me gjysmën tjetër të avokados.
- Përdorni një lugë ose gishta për të qëruar lëkurën nga çdo çerek avokado. (Nëse avokadoja juaj është mjaft e pjekur, mund të kaloni nga gropa e saj drejt heqjes së lëkurës me gishta ose me lugë.)
Nëse dëshironi të jeni veçanërisht të sigurt, merrni parasysh përdorimin e një thike gjalpi në vend të një thike të mprehtë. Por më e rëndësishmja, mos i prisni avokadot duke i mbajtur në pëllëmbë të dorës, tha Wagner, kirurgu i duarve në Emory.
“Kjo nuk ka kuptim, sepse nëse thika rrëshqet, gishti i madh ose treguesi juaj do të pritet në feta,” tha ai.
Së dyti, mbani mend gjithmonë të shkurtoni larg nga dora ose gishtat në mënyrë që të mos jenë në rrugën e tehut nëse thika ose avokado rrëshqet.
Wagner tha se i pëlqen të bëjë guacamole të bërë vetë, por duke parë kaq shumë lëndime e ka bërë atë jashtëzakonisht të kujdesshëm për mënyrën se si i pret avokadot. “Padyshim që më duhet pak më shumë kohë për të prerë një avokado, pastaj më duhet para se të bëhesha kirurg,” tha ai.
Wagner tha se gruaja e tij, e cila është kirurge ortopede, gjithashtu ka ndryshuar qasje.
“Unë i kam treguar asaj kaq shumë histori tmerri rreth njerëzve që presin gishtat e tyre, saqë ajo është jashtëzakonisht e kujdesshme,” shtoi ai.
Keni ndonjë pyetje në lidhje me ushqimin e shëndetshëm? Email EatingLab@washpost.com dhe ne mund t’i përgjigjemi pyetjes suaj në një kolonë të ardhshme.