Një studim i fundit ka identifikuar baktere specifike të zorrëve të lidhura me varësinë ndaj ushqimit dhe efektet e mundshme mbrojtëse, duke ofruar njohuri të reja në trajtimin e varësisë ndaj ushqimit dhe çrregullimeve të lidhura me të ngrënit.
Hulumtimi i ri zbulon mekanizmat e komunikimit midis trurit dhe zorrëve.
Një ekip ndërkombëtar studiuesish ka identifikuar disa baktere të zorrëve të lidhura me zhvillimin e varësisë ndaj ushqimit si te minjtë ashtu edhe te njerëzit, të cilat mund të kontribuojnë në obezitet. Përveç kësaj, ata kanë identifikuar baktere që kanë një efekt mbrojtës kundër varësisë nga ushqimi.
Hulumtimi u prezantua së fundi në Forumin e Federatës së Shoqërive të Neuroshkencës Evropiane (FENS) 2024 dhe u botua njëkohësisht në revistën Zorrë.
Profesor Elena Martín-García, nga Laboratori i Neurofarmakologjisë-NeuroPhar në Departamentin e Mjekësisë dhe Shkencave të Jetës në Universitat Pompeu Fabra, Barcelona, Spanjë, tha për Forumin FENS: “Një numër faktorësh kontribuojnë në varësinë ndaj ushqimit, i cili karakterizohet nga humbja e kontrollit mbi marrjen e ushqimit dhe shoqërohet me obezitet, çrregullime të tjera të të ngrënit dhe ndryshime në përbërjen e baktereve në zorrë – mikrobiomën e zorrëve. Deri më tani, mekanizmat në bazë të këtij çrregullimi të sjelljes ishin kryesisht të panjohura.”
Duke folur para Forumit FENS, profesori Rafael Maldonado, i cili drejton Laboratorin, tha: “Këto rezultate nga studimi ynë mund të na lejojnë të identifikojmë biomarkues të rinj për varësinë ndaj ushqimit dhe, më e rëndësishmja, të vlerësojmë nëse bakteret e dobishme mund të përdoren si të reja potenciale. trajtime për këtë sjellje të lidhur me obezitetin, së cilës, aktualisht, i mungon ndonjë qasje terapeutike efektive. Trajtimet e reja të mundshme mund të përfshijnë përdorimin e baktereve të dobishme dhe suplementet dietike.”
Metodologjia dhe ndikimi bakterial
Prof. Martín-García përdori shkallën e varësisë nga ushqimi Yale (YFAS 2.0) për të diagnostikuar varësinë ndaj ushqimit te minjtë dhe njerëzit. Ai përmban 35 pyetje për t’iu përgjigjur njerëzve, dhe këto mund të grupohen gjithashtu në tre kritere për përdorim te minjtë: kërkimi i vazhdueshëm i ushqimit, motivimi i lartë për të marrë ushqim dhe sjellja kompulsive.
Ajo dhe kolegët e saj hetuan bakteret e zorrëve te minjtë që ishin dhe nuk ishin të varur nga ushqimi dhe gjetën një rritje të baktereve që i përkisnin një grupi të quajtur Proteobacteria phylum dhe një ulje të baktereve që i përkasin grupit Actinobacteria te minjtë e varur nga ushqimi. Këta minj gjithashtu kishin një rënie në sasinë e një lloji tjetër bakteri të quajtur Blautia nga fili Bacillota.
Studiuesit përdorën YFAS për të klasifikuar 88 pacientë në ata që ishin të varur ose jo të varur nga ushqimi. Ngjashëm me gjetjet tek minjtë, zvogëlohet në phylum Actinobacteria dhe Blautia u panë tek ata që ishin të varur nga ushqimi, dhe rritje në phylum Proteobacteria. Analizat e mëtejshme treguan se si gjetjet te njerëzit lidheshin me ato te minjtë.
Prof. Martín-García tha: “Gjetjet si tek minjtë ashtu edhe tek njerëzit sugjeruan se mikrobiotë specifike mund të jenë mbrojtëse në parandalimin e varësisë ndaj ushqimit. Në veçanti, ngjashmëritë e forta në sasinë e Blautia nënvizoi efektet e mundshme të dobishme të kësaj bakteri të veçantë të zorrëve. Prandaj, ne hetuam efektet mbrojtëse të administrimit oral të laktulozës dhe ramnozës, të cilat janë karbohidrate jo të tretshme të njohura si ‘prebiotikë’ që mund të rrisin sasinë e Blautia në zorrë. Ne e bëmë këtë te minjtë dhe zbuluam se kjo çoi në një rritje të bollëkut të Blautia në fecesin e minjve paralelisht me përmirësime dramatike në varësinë ndaj ushqimit. Ne pamë përmirësime të ngjashme kur u dhamë minjve a specie e Blautia thirrur Blautia wexlerae nga goja si probiotik.
“Nënshkrimet e mikrobiotës së zorrëve si te minjtë ashtu edhe te njerëzit sugjerojnë efekte të mundshme jo të dobishme të baktereve që i përkasin grupit Proteobacteria dhe efekte të mundshme mbrojtëse të rritjes së bollëkut të Actinobacerial dhe Bacillota kundër zhvillimit të varësisë ndaj ushqimit.”
Prof. Martín-García thotë se gjetjet tregojnë se si bakteret në zorrë ndikojnë në funksionin e trurit dhe anasjelltas. “Ne kemi demonstruar për herë të parë një ndërveprim të drejtpërdrejtë midis përbërjes së zorrëve dhe shprehjes së gjenit të trurit, duke zbuluar origjinën komplekse dhe multifaktoriale të këtij çrregullimi të rëndësishëm të sjelljes që lidhet me obezitetin. Të kuptuarit e ndërlidhjes midis ndryshimeve në sjellje dhe baktereve në zorrë përbën një hap përpara për trajtimet e ardhshme për varësinë nga ushqimi dhe çrregullimet e lidhura me të ngrënit.
Faktorët neurobiologjikë në varësinë ndaj ushqimit
Ajo gjithashtu përshkroi punën duke hetuar se si mikroARN-të (miRNAs) – molekula të vogla me një fije floku që rregullojnë shprehjen e gjeneve dhe kontribuojnë në pothuajse çdo proces qelizor – përfshihen në varësinë ndaj ushqimit. Ndryshimet në shprehjen e miRNA mund të përfshihen në mekanizmat që qëndrojnë në themel të çrregullimit.
Studiuesit përdorën një teknikë të quajtur Tough Decoy (TuD) për të frenuar miRNA-të specifike në korteksin paraballor medial (mPFC) të trurit të minjve në mënyrë që të prodhonin minj që ishin të prekshëm ndaj zhvillimit të varësisë ndaj ushqimit. mPFC është pjesa e trurit e përfshirë në vetëkontroll dhe vendimmarrje. Ishin këta minj që u përdorën gjithashtu në studimin e përshkruar më sipër – minjtë e varur nga ushqimi.
Ata zbuluan se frenimi i miRNA-29c-3p promovoi qëndrueshmërinë e përgjigjes dhe rriti cenueshmërinë e minjve për të zhvilluar varësinë ndaj ushqimit. Frenimi i një miRNA tjetër të quajtur miRNA-665-3p promovoi sjellje kompulsive dhe ndjeshmëri ndaj varësisë ndaj ushqimit.
Prof. Maldonado tha: “Këto dy miRNA mund të veprojnë si faktorë mbrojtës kundër varësisë nga ushqimi. Kjo na ndihmon të kuptojmë neurobiologjinë e humbjes së kontrollit të të ngrënit, e cila luan një rol vendimtar në obezitetin dhe çrregullimet e lidhura me to. Për të kuptuar më tej këta mekanizma, ne tani po eksplorojmë se si mikrobiota e zorrëve dhe shprehja e miRNA në tru ndërveprojnë te minjtë.
Profesor Richard Roche, Zëvendës Drejtues i Departamentit të Psikologjisë në Universitetin Maynooth, Maynooth, Qarku Kildare, Irlandë, është kryetar i komitetit të komunikimit të FENS dhe nuk ishte i përfshirë në hulumtim. Ai tha: “Ngrënia e detyruar dhe varësia ndaj ushqimit është një problem në rritje në mbarë botën. Ka shumë faktorë që kontribuojnë në të, në veçanti mjedisi ku njerëzit jetojnë dhe disponueshmëria e disa llojeve të ushqimit. Megjithatë, ne e dimë prej disa kohësh se ndoshta ka faktorë që kontribuojnë në çrregullimet e të ngrënit dhe hulumtimi i profesor Martín-García dhe kolegëve tregon se si llojet e ndryshme të baktereve në zorrë kanë ndikim në funksionin e trurit dhe anasjelltas te njerëzit dhe minjtë. Ky kuptim hap rrugën për zhvillimin e trajtimeve të reja të mundshme për çrregullimet e të ngrënit dhe ne mezi presim të shohim më shumë kërkime në këtë fushë.”
Referenca: “Nënshkrimet e mikrobiotës së zorrëve të cenueshmërisë ndaj varësisë ndaj ushqimit te minjtë dhe njerëzit” nga Solveiga Samulenaite, Alejandra García-Blanco, Jordi Mayneris-Perxachs, Laura Domingo-Rodríguez, Judit Cabana-Domínguez-Domínguezà-Gande-Galloíasti, Noèliaurne Laura Pineda-Cirera, Aurelijus Burokas, Jose Espinosa-Carrasco, Silvia Arboleya, Jessica Latorre, Catherine Stanton, Koji Hosomi, Jun Kunisawa, Bru Cormand, Jose Manuel Fernández-Real, Rafael Maldonado dhe Elena Martían 26 Gjune22, Zorrë.
DOI: 10.1136/gutjnl-2023-331445