Sipas një studimi të ri, qëndrimi në një dietë vegane – edhe për vetëm dy muaj – largon vite nga mosha juaj biologjike.
Shkencëtarët zbuluan se ngrënia e vetëm ushqimeve vegane për tetë javë çoi në reduktime në vlerësimet biologjike të moshës.
Ekipi amerikan kreu një provë që përfshinte 21 çifte binjakësh identikë të rritur.
Gjetjet e tyre, të publikuara në revistën BMC Medicine, bazoheshin në nivelet e metilimit të ADN-së – një lloj modifikimi kimik i ADN-së që ndryshon shprehjen e gjeneve, por jo vetë ADN-në.
Hulumtimet e mëparshme kanë treguar se rritja e niveleve të metilimit të ADN-së shoqërohet me plakjen.
Ekipi hetoi efektet molekulare të një diete vegane afatshkurtër duke udhëzuar gjysmën e çdo çifti binjak për të ngrënë një dietë të gjithëngrënëse për tetë javë – duke përfshirë midis 170 dhe 225 gram mish, një vezë dhe 1,5 racione bulmeti çdo ditë. ndërsa gjysma tjetër hëngri një dietë vegane për të njëjtën kohë.
Pjesëmarrësit ishin mesatarisht 40 vjeç dhe kishin një indeks mesatar të masës trupore (BMI) prej 26 kg për metër katror; 77% e pjesëmarrësve ishin gra.
Për katër javët e para të studimit pjesëmarrësit hëngrën vakte që ishin përgatitur për ta dhe për katër javët e dyta pjesëmarrësit hëngrën vakte që kishin përgatitur vetë, pasi morën klasa ushqimore.
Studiuesit hetuan ndikimet e dietës në nivelet e metilimit të ADN-së duke analizuar mostrat e gjakut të mbledhura nga pjesëmarrësit në fillim, javën e katërt dhe javën e tetë të studimit.
Ekipi përdori nivelet e metilimit të ADN-së për të konstatuar moshat biologjike të pjesëmarrësve dhe sistemet e tyre të organeve.
Në fund të studimit, ekipi vuri re ulje në vlerësimet e moshës biologjike – të njohura si orët e plakjes epigjenetike – te pjesëmarrësit që ushqeheshin me një dietë vegane, por jo në mesin e atyre që ushqeheshin me një dietë të gjithanshme.
Profesor Christopher Gardner, i Universitetit të Stanfordit, Kaliforni, tha: “Ne gjithashtu vumë re ulje të moshës së zemrës, hormoneve, mëlçisë dhe sistemeve inflamatore dhe metabolike të pjesëmarrësve që hëngrën një dietë vegane, por jo një dietë gjithëngrënëse, për tetë javë. ”
Studiuesit paralajmëruan se shkalla në të cilën ndryshimet e vërejtura midis pjesëmarrësve që hanin dieta të ndryshme mund t’i atribuohen përbërjeve të tyre dietike është e paqartë.
Ata vunë në dukje se pjesëmarrësit që hëngrën një dietë vegane humbën mesatarisht dy kilogramë (4.4 lbs) më shumë se ata që hanin një dietë gjithëngrënëse për shkak të ndryshimeve në përmbajtjen e kalorive të vakteve të ofruara gjatë katër javëve fillestare të studimit.
Studiuesit sugjerojnë se variacionet e humbjes së peshës mund të kenë kontribuar në ndryshimet e vërejtura në moshën epigjenetike midis të dy grupeve.
Autori korrespondues Dr Varun Dwaraka (CORRECT), i TruDiagnostic Inc, shtoi: “Kërkime të mëtejshme nevojiten për të hetuar lidhjen midis përbërjes dietike, peshës dhe plakjes, përveç efekteve afatgjata të dietave vegane”.