Dietat ketogjenike mund të përshpejtojnë plakjen e zemrës dhe veshkave

• Shkencëtarët kohët e fundit hulumtuan minjtë për të parë se çfarë ndikimi kanë dietat ketogjenike në organet e brendshme të trupit.

• Njerëzit që ndjekin një dietë ketogjenike – ose keto – zakonisht konsumojnë ushqime që janë më të larta në yndyrë dhe më pak karbohidrate.

• Ndërsa njerëzit që ndjekin këtë lloj diete shpesh humbin një peshë të konsiderueshme në një afat të shkurtër kohor, ekspertët mjekësorë janë të shqetësuar për rreziqet e mundshme të dietave keto.

• Shkencëtarët në studimin aktual zbuluan se minjtë në dieta ketogjenike përjetuan shkallë të rritur të plakjes qelizore në organet e trupit të tyre.

Studiuesit nga UTHealth San Antonio, TX, botuan kohët e fundit një punim në Përparimet e shkencës duke parë efektet e dietave ketogjenike, të njohura gjithashtu si “keto”, te minjtë.

Me rritjen e normave të obezitetit në Shtetet e Bashkuara, shumë njerëz u drejtohen dietave që ata mendojnë se mund t’i ndihmojnë të humbin shumë peshë. Dieta keto, Tradicionalisht përdoret për të trajtuar epilepsinë, është një dietë e tillë që ka fituar popullaritet.

Disa shenja dalluese të dietës keto përfshijnë ngrënien e sasive më të larta të yndyrave duke reduktuar marrjen e karbohidrateve.

Studiuesit që kryen studimin aktual i hodhën një vështrim më të afërt dietave ketogjenike duke eksperimentuar në minj për të parë se çfarë ndikimi ka dieta në shëndet. Ata ishin kryesisht të interesuar nëse dieta kontribuon në plakjen qelizore.

Gjetjet e tyre treguan se kur krahasonin një grup minjsh në dieta ketogjenike me minjtë në një grup kontrolli, minjtë në dietë ketogjenike përjetuan shkallë më të lartë të plakjes në organet e trupit të tyre.

Çfarë e karakterizon dietën keto?

Makronutrientët ku fokusohen njerëzit në dietën keto përfshijnë:

• 55 deri në 60% të kalorive nga yndyrnat

• 30 deri në 35% të kalorive nga proteinat

• 5 deri në 10% të kalorive nga karbohidratet (20 deri në 50 gram karbohidrate).

Për ta krahasuar këtë me rekomandimet e Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA), FDA rekomandon që më pak se 10% e kalorive të njerëzve vijnë nga yndyrnat e ngopura, të cilat janë lloji i yndyrave që gjenden në viçin, gjalpin dhe mishin e derrit.

FDA vëren se njerëzit duhet të përqendrohen në ushqimet që janë burim i yndyrave të pangopura – si peshku, avokado dhe arrat – pasi ato mund të ndihmojnë në menaxhimin e kolesterolit.

Për më tepër, FDA rekomandon që njerëzit të konsumojnë 275 gram karbohidrate në ditë, që është dukshëm më e lartë se marrja e karbohidrateve të rekomanduara për dietën keto.

Ky studim përfshinte testimin e efekteve të konsumimit të një diete të lartë me yndyrë te minjtë. Një grup minjsh shërbeu si grupi i kontrollit dhe hëngrën një dietë me një përbërje kalorike prej 17% nga yndyrat, 25% nga proteinat dhe 58% nga karbohidratet.

Grupi i testit hëngri kryesisht Crisco, i cili përmbante 84% yndyrë të pangopur dhe 14% yndyrë të ngopur. Në grupin Crisco, 90.5% e kalorive vinin nga yndyra (veçanërisht më e lartë se dieta standarde keto), 9.2% e kalorive vinin nga proteinat dhe 0.3% e kalorive vinin nga karbohidratet.

Minjtë filluan të hanë dietën e tyre të caktuar midis 35 dhe 42 ditësh dhe vazhduan me dietat e tyre për 7 ose 21 ditë. Në këtë pikë, studiuesit eutanizuan minjtë dhe i vlerësuan ata.

Keto përshpejtoi plakjen qelizore te minjtë

Studiuesit monitoruan shënues të ndryshëm shëndetësorë tek minjtë, si ketonet, glukoza, ndjeshmëria ndaj insulinës, trigliceridet, lipoproteinat me densitet të ulët dhe lipoproteinat me densitet të lartë. Ata gjithashtu kontrolluan mostrat e zemrës, mëlçisë dhe veshkave për prova të dëmtimit.

Shkencëtarët panë se në disa nga organet kryesore të trupit, duke përfshirë zemrën dhe veshkat, dieta ketogjenike kontribuoi në plakjen e qelizave.

Minjtë në grupin Crisco kishin një grumbullim qelizash të vjetra, të cilat janë qeliza të vjetra që ndalojnë ndarjen, por nuk vdesin.

Sipas Institutit Kombëtar të Shëndetit, “plakja qelizore zakonisht njihet si një proces dëmtimi që çon në sëmundje shumësistemesh ose plakje”.

Kur qelizat e vjetra nuk vdesin, kjo mund të çojë në inflamacion, dëmtim të organeve dhe të kontribuojë në zhvillimin e tumoreve.

Plakja e organeve ndodh në lloje të ndryshme të dietës keto

Studiuesit ishin kuriozë se si minjtë nga grupi Crisco do të krahasoheshin me një grup që konsumonte një dietë të ndryshme ketogjenike dhe i testoi këta minj me gjalpë kakao. Gjalpi i kakaos ka më shumë yndyrë të ngopur se Crisco (40% yndyrë të pangopur dhe 60% yndyrë të ngopur).

Grupi i gjalpit të kakaos gjithashtu tregoi dëshmi të dëmtimit të organeve dhe plakjes qelizore.

Duke u thelluar më tej në këtë çështje, studiuesit mësuan se procesi i plakjes qelizore ka të ngjarë të lidhet me proteinat AMPK dhe p53. Kur studiuesit bllokuan rrugët e këtyre proteinave, minjtë nuk kishin të njëjtat nivele të plakjes qelizore.

Shkencëtarët ishin gjithashtu kureshtarë nëse plakja qelizore ishte e kthyeshme, kështu që ata testuan më shumë minj në një dietë ketogjenike, kontrolluan biomarkerët e tyre dhe zbuluan se me kalimin e kohës, shënuesit e plakjes qelizore u ulën pas ndërprerjes së dietës.

Ndërsa dietat ketogjene mund të shkaktojnë dëme, hulumtimi tregon se është e mundur të menaxhohet kjo ose nëpërmjet medikamenteve që bllokojnë disa proteina, ose nëpërmjet respektimit të dietës me ndërprerje.

A vlejnë këto gjetje për njerëzit?

Scott Keatley, një dietolog i regjistruar dhe pronar i një praktike private të ushqyerjes në New York City, i pa përfshirë në këtë hulumtim, foli me Lajmet Mjekësore Sot në lidhje me gjetjet e studimit.

“Gjetjet janë domethënëse pasi ato ofrojnë një kuptim mekanik se si dietat ketogjenike afatgjata mund të çojnë potencialisht në plakjen e qelizave dhe mosfunksionim në organet kritike si veshkat dhe zemra,” komentoi ai.

“Kjo nënvizon nevojën për një konsiderim të kujdesshëm të kohëzgjatjes dhe përbërjes së dietës kur rekomandohen dieta ketogjenike, veçanërisht për pacientët me shqetësime ekzistuese të organeve ose ata në rrezik për sëmundje kronike,” vazhdoi Keatley.

Ai gjithashtu vuri në dukje se provat gjatësore te njerëzit janë hapi tjetër për të konfirmuar nëse dietat ketogjenike shkaktojnë plakje qelizore.

“Është e rëndësishme që audienca të kuptojë se ndërsa dietat ketogjenike kanë përfitime të vërtetuara, veçanërisht në menaxhimin e epilepsisë dhe promovimin e humbjes së peshës si një dietë e kufizuar me kalori, efektet e tyre afatgjata nuk janë kuptuar ende plotësisht dhe mund të përfshijnë rreziqe të rëndësishme shëndetësore,” tha Keatley. . “Kushdo që mendon një dietë të tillë duhet ta bëjë këtë nën udhëzimet mjekësore.”

Steve Gendron, PhD, një specialist i imunologjisë dhe endokrinologjisë, i pa përfshirë në studim, theksoi gjithashtu nevojën për prova te njerëzit, kur komentoi gjetjet:

Gendron tha gjithashtu se dëshiron të shohë studime midis popullatave të ndryshme dhe studime që krahasojnë se si dieta keto përshtatet me dietat e tjera për çështje të caktuara shëndetësore.

“Studimi përdori lloje specifike të dietave ketogjenike, por ka shumë mënyra për të bërë keto,” vuri në dukje Gendron kur u pyet për dobësitë e studimit. “Më shumë shumëllojshmëri në llojet e dietave mund të japë një pamje më të plotë.”

Shikoni artikullin origjinal në Medical News Today