Nga lopa te bualli dhe A2, ka shumë lloje ghee në dispozicion sot në treg. Por a keni lexuar apo dëgjuar ndonjëherë për ghee të mbushur me ar? Po, ajo që po imagjinoni të jetë është gjithashtu (ndoshta) e drejtë. Sipas praktikuesit Ayurveda, Dr Dixa Bhavsar Savaliya, ky ghee i veçantë, i bërë me ar 24 karatësh, thuhet se është shumë i dobishëm për trupin.
“Kjo ghee bëhet me qumështin e Gir-lopës me metodën bilona; ne e quajmë atë Shyama (një që i përket Shyamit dmth. Krishna). Askush nuk mund t’i dojë lopët më shumë se Zoti Krishna, prandaj emri i kësaj i mbushur me ar ghee. Sipas Ayurveda, ghee konsiderohet ‘Yogavahi’, që do të thotë se merr karakteristikat e ilaçit/barit që shoqëron dhe siguron që depërton në të gjitha indet. Këtu, ghee përgatitet me ar, gjë që e bën atë më depërtues dhe efikas”, tha Dr Bhavsar.
Duke ndarë procesin, praktikuesi Ayurvedic tha se një monedhë ari 24 karatësh hidhet në ghee ndërsa po përgatitet.
Ajo gjithashtu renditi përfitimet e mëposhtme.
*Përmirëson imunitetin
*Parandalon kancerin dhe ndihmon në shërimin e shpejtë të tij
*Përmirëson kujtesën dhe lëkurën
*Rrit humorin dhe nivelet e energjisë
*Ndihmon në ekuilibrin hormonal
*Jep gjumë të shëndoshë
*Përmirëson lëkurën dhe flokët
*Parandalon/menaxhon mungesën ushqyese
*Përmirëson forcën dhe libidon
*Përmirëson fertilitetin (për meshkuj dhe femra)
*Parandalon sëmundjet autoimune
*Redukton inflamacionin
*Ndihmon në shërimin e tuberkulozit
*Përmirëson shëndetin mendor
Mund të përzihet në ushqim dhe të konsumohet nga të gjitha moshat, sipas Dr Bhavsar, i cili këshilloi një dozë prej 10-30 ml/ditë. “Unë ua sugjeroj këtë të gjithë çifteve që përpiqen të mbeten shtatzënë, grave shtatzëna dhe grave me çekuilibër hormonal. Është gjithashtu për pacientët e mi me stres, shëndet i dobët mendordhe problemet e zorrëve, “tha Dr Bhavsar.
Të intriguar nga zbulesa, vendosëm të pyesnim ekspertë të tjerë nëse ky ghee jep atë që premton.
Ndërsa Dr Manjusha Agarwal, konsulent i lartë, mjekësi e brendshme, Gleneagles Hospitals Parel Mumbai tha se mjekët nuk mund të komentojnë mbi këtë praktikë pasi nuk është vërtetuar shkencërisht, Dr Dimple Jangda, trajner i famshëm Ayurveda, tha se ghee e mbushur me ar njihet gjithashtu si ‘Swarna Bhasma ‘dhe përshëndetet si lëngu i artë në Ayurveda, me përfitime të shumta shëndetësore.
“Ai ndihmon trupin të shërohet dhe të forcojë imunitetin ndaj sëmundjeve akute. Kjo recetë e lashtë Ayurvedic është një përzierje ekzotike e ari i pastruar dhe gjalpë e kulluar. Ari duhet të përpunohet me kujdes në një hi të imët, të quajtur Bhasma, duke përdorur teknika tradicionale. Kjo përmirëson biodisponibilitetin dhe fuqinë e arit”, tha Dr Jangda.
Në Ayurveda, ari konsiderohet një përbërës i fuqishëm për vetitë e tij rinovuese. Ajo ka cilësi Rasayana, të cilat kanë natyrë rinovuese, përmendi Dr Jangda.
Sipas Dr Jangda, ghee e mbushur me ar vepron si afrodiziak kur konsumohet me ashwagandha, e cila përmirëson fuqinë dhe shëndetin seksual. “Kur kombinohet me qumësht, Swarna Bhasma ndihmon në përmirësimin e forcës dhe imunitetit. Është gjithashtu një përbërës i shkëlqyer për shëndetin e syveshëndetin e trurit dhe fuqinë e kujtesës,” tha Dr Jangda.
Megjithatë, Dr Jangda tha se ghee e mbushur me ar duhet të jetë e pastër dhe sugjeroi këshilla për ta identifikuar atë. “Bhasma e përdorur duhet të jetë jashtëzakonisht e imët, duhet të vendoset midis vijave të gishtërinjve tuaj dhe duhet të jetë mezi e dukshme. Nuk duhet të ketë shkëlqim, pasi bhasma kur përgatitet në mënyrë ideale humbet shkëlqimin. Ajo gjithashtu duhet të jetë e pakthyeshme, që do të thotë se bhasma nuk mund të shndërrohet përsëri në vetë metalin. Gjithashtu, bhasma duhet të jetë e lehtë dhe duhet të notojë në ujë, “tha Dr Jangda.
© IE Online Media Services Pvt Ltd
Ngarkuar së pari në: 16-07-2024 ora 15:30 IST