Shkencëtarët bëjnë zbulim ‘të thellë’ rreth ushqimit dhe kancerit teksa kërkojnë shkakun e shpërthimit të tumorit të zorrës së trashë tek të rinjtë

Shkencëtarët që hetojnë shpërthimin e kancerit të zorrës së trashë tek të rinjtë thonë se kanë bërë zbulime ‘të thella’ në lidhje me rolin që luajnë dallimet në dietë.

Studiuesit krahasuan dhe kundërshtuan 176 studime të kaluara shkencore në një përpjekje për të shpjeguar në specifikat se si gjashtë dieta popullore ndikojnë në mikrobiomet e zorrëve te njerëzit – dhe cilat dieta çojnë në një rritje të baktereve të zorrëve të lidhura me rritjen e tumorit.

Duke u bazuar në këto gati dyqind studime, rishikimi i tyre gjithëpërfshirës zbuloi se një dietë perëndimore e pasur me sheqer, yndyra të ngopura dhe ushqime të përpunuara kishte rreziqet më të mëdha.

Por ekipi zbuloi se një dietë e pasur me fibra e përdorur për të kontrolluar sheqerin në gjak të diabetikëve kishte një efekt mbrojtës kundër ndryshimeve të lidhura me kancerin.

Studimi gjithashtu ngriti një shkallë të lartë skepticizmi ndaj përfitimeve shëndetësore të dietave me proteina të larta dhe ketogjene, shpesh të njohura me atletët e ndërgjegjshëm për shëndetin.

Një mikrobiolog që punoi në studimin e ri rishikues e quajti atë “një moment historik i rëndësishëm” që ofron “të dhëna të prekshme” se si mikrobioma është e rëndësishme për shëndetin.

Dieta perëndimore u duk se reduktonte shumëllojshmërinë e baktereve në zorrë, duke çuar në një shpërthim në Bakteroidet specie të lidhura me obezitetin.

Këto ushqime gjithashtu lanë pas një supë me aditivë dhe konservues që këta studiues zbuluan se ishin të lidhura me një ‘rritje të inflamacionit kronik’ në zorrë.

Një dietë perëndimore – e ulët në fibra, fruta dhe perime – gjithashtu e bëri më të vështirë për sistemin tretës që të shpërbëjë çdo fibër të shëndetshme pasi të hahet, zbuloi ekipi.

Ata që hanë dietë kanë gjithashtu më pak lloje bakteresh që prodhojnë acide yndyrore me zinxhir të shkurtër, thanë studiuesit, të cilat mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit në zorrë.

Inflamacioni kronik ose afatgjatë në zorrë është shqetësues sepse mund të çojë në mutacione të dëmshme në qeliza, të cilat rrisin mundësinë që ato të bëhen kanceroze.

Ushqimet ultra të përpunuara – si donutët, pica dhe patate të skuqura – më parë kanë qenë të lidhura me një rrezik më të lartë të inflamacionit dhe rreziqet e lidhura me shëndetin.

Nga ana tjetër, ata që ndiqnin një dietë mesdhetare të gjelbër – të pasura me fruta, perime dhe vaj ulliri, si dhe çaj jeshil dhe bimë ujore të pasura me proteina, si Mankai (duckweed) – kishin rezultatet më të mira shëndetësore në përgjithësi.

Studiuesit thanë se shkaktoi një rritje të ‘baktereve që promovojnë shëndetin’ në zorrë dhe zvogëloi bollëkun e atyre që lidhen me dëmtimin qelizor.

Shumë nga 176 studimet e rishikuara për analizën e re, të botuar këtë javë në revistën Nature Reviews Microbiology, u kthyen në një teknikë identifikimi gjenetik bakterial të quajtur ‘sekuenca metagjenomike’ për të vëzhguar mikrobiomën e zorrëve.

Klikoni këtu për të ndryshuar përmasat e këtij moduli

Metoda është përdorur gjithashtu për të studiuar botën e fshehur mikrobike nga ekologët në natyrë dhe për të vlerësuar shëndetin mjedisor të vendeve të ndotura, post-industriale.

Vetëm një nga këto studime, për shembull, gjurmoi ndryshimet në bakteret e zorrëve për 307 pjesëmarrës meshkuj së bashku me sjelljet e tyre dietike gjatë gjysmë viti.

Gjithçka, recensentët shkencorë e ndanë këtë mal të kërkimeve në studime të gjashtë kategorive të ndryshme të dietës: dieta perëndimore dhe dieta mesdhetare, por edhe dietat me fibra të larta, proteina, me bazë bimore dhe dietat ketogjenike.

Një dietë e pasur me fibra, ose ajo që përfshin shumë drithëra, është e popullarizuar në mesin e atyre me kapsllëk kronik ose që synojnë humbjen e peshës.

Dhe rishikimi sugjeroi se kishte një efekt mbrojtës kundër kancerit të zorrës së trashë, diabetit të tipit 2 dhe inflamacionit, veçanërisht sepse ndryshoi përzierjen e baktereve brenda mikrobiomës së zorrëve.

Lënda bimore me fibra të lartë të konsumuar u zbulua se çonte në një ‘rritje të konsiderueshme’ në popullatat e Lactobacillus dhe Bifidobakter bakteret – të cilat çlirojnë komponime të dobishme, si acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër, që mund të zvogëlojnë inflamacionin.

Klikoni këtu për të ndryshuar përmasat e këtij moduli

Dieta me bazë bimore, ose vegjetariane, u zbulua gjithashtu se ul rrezikun e kancerit të zorrës së trashë, sepse polifenolet në bimë nxisin rritjen e baktereve të tjera të dobishme.

Dieta me bazë bimore në veçanti tregoi një rritje të një grupi të caktuar bakteresh, të gjinisë Akkermansiatë cilat ndihmojnë në luftimin e sëmundjeve bakteriale, shkroi studiuesi.

Studiuesit kërkuan më shumë kërkime në dietën ketogjenike – ose dietën me yndyrë të lartë – duke paralajmëruar një histori të studimeve të kaluara që tregojnë se mund të shkaktojë rënie të papritur në popullatat e 19 llojeve të ndryshme të baktereve të dobishme, të quajtura Bifidobakteret.

si Akkermansiakëto Bifidobakteret gjithashtu luajnë një rol vendimtar ‘rregullimin e sistemit imunitar’, thanë studiuesit, duke frenuar rritjen e baktereve infektive.

Por ekipi ngriti gjithashtu shqetësime për dietat me proteina të larta, duke përfshirë shumë mish të kuq.

Në rishikimin e tyre, ata vunë në dukje se shpërbërja e mishit në zorrë mund të çojë në lirimin e sulfurit të hidrogjenit – i cili mund të shkaktojë mutacione të dëmshme në qelizat e afërta.

“Rishikimi ynë thekson ndikimin e thellë të dietave të ndryshme në mikrobiomën e zorrëve”, tha autori kryesor i rishikimit Dr Catherine Stanton në një deklaratë.

“Ky kuptim është thelbësor për zhvillimin e rekomandimeve dietike që promovojnë shëndetin dhe parandalojnë sëmundjet,” tha Dr Stanton, i cili punon për Teagasc, një organizatë shtetërore irlandeze publike-private që studion ushqimin dhe bujqësinë.

“Është magjepsëse të shohësh se si zgjedhjet dietike mund të ndikojnë në ekuilibrin e mikroorganizmave në zorrët tona”, shtoi ajo, “dhe funksionet e tyre metabolike”.

Rishikimi vjen mes një gare mes studiuesve për të kuptuar shpërthimin në rastet e kancerit të zorrës së trashë në moshën nën 50 vjeç.

Rreth 17,000 njerëz nën 50 vjeç tani po zhvillojnë sëmundjen çdo vit, duke u rritur gati 50 për qind në vetëm dy dekada – nga 12,000 raste në vit në 1999.

Shkalla e kancerit të zorrës së trashë në mesin e atyre në fund të të 20-ave dhe në fillim të të 30-tave është rritur me rreth 70 përqind gjatë së njëjtës periudhë.

Kancere të tjerë po rriten gjithashtu tek të rinjtë, duke përfshirë ato të kanalit biliar – në zorrë – gjinjtë dhe apendiksin.

Kate Middleton, 42 vjeç, ishte ndër të famshmit më të rinj që me guxim zbuloi se kishin kancer këtë vit – ndërsa aktorja Olivia Munn, 43 vjeç, zbuloi vitin e kaluar se vuante nga kanceri i gjirit.

Shkencëtarët janë të hutuar në lidhje me shkakun e rritjes së kancerit tek të rinjtë – dhe deri më tani kanë fajësuar gjithçka, nga rritja e normave të mbipeshes deri te ngrënia e rregullt e ushqimit të përpunuar.

Ndërkohë, një studim i veçantë ka sugjeruar se një aditiv i përdorur në Red Bull dhe pije të tjera energjike mund të nxisë rritjen e qelizave kancerogjene.

Një ekip studiuesish të financuar nga qeveria nisi një hetim prej 25 milionë dollarësh për të hetuar shkakun e rritjes në mars të këtij viti.

Kanceri i zorrës së trashë është veçanërisht shqetësues sepse shpesh nuk shkakton simptoma deri në fazat e mëvonshme kur është më i avancuar – dhe më i vështirë për t’u trajtuar.

Udhëzimet aktualisht thonë se të gjithë amerikanët mbi 45 vjeç duhet të kontrollohen për kancerin, por disa mjekë po bëjnë thirrje që ky kufi moshe të reduktohet më tej.