Studimi zbulon se ëmbëltuesi artificial i popullarizuar rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës

“Hearst Magazines dhe Yahoo mund të fitojnë komision ose të ardhura për disa artikuj nëpërmjet këtyre lidhjeve.”

(tabela e përmbajtjes) e zhveshur

• Xylitol është një ëmbëlsues i zakonshëm me kalori të ulët që përdoret në mishrat e dhëmbëve, ëmbëlsirat dhe produktet e kujdesit oral.

• Hulumtimet e reja e lidhin ksilitolin me rritjen e rrezikut të sulmit në zemër dhe goditjes në tru.

• Ekspertët ndajnë atë që duhet të dini për ëmbëlsuesin artificial.

Ëmbëlsues artificialë mund të jetë i dobishëm për disa njerëz që duhet të menaxhojnë nivelet e sheqerit në gjak, por këta zëvendësues të sheqerit mund të paraqesin disa rreziqe serioze për shëndetin. Hulumtimet e reja tregojnë se ëmbëlsuesi me kalori të ulët Xylitol mund të lidhet me një rritje të rrezikut të sulmit në zemër dhe goditje në tru. Por çfarë është ksilitoli? Dhe si mund të ndikojë konsumimi i tij në shëndetin tuaj të përgjithshëm?

Një studim i publikuar në Gazeta Evropiane e Zemrëse udhëhequr nga Klinika e Cleveland, gjeti një lidhje midis zëvendësuesit të sheqerit me kalori të ulët dhe një rreziku në rritje të sulmit në zemër, goditjes në tru ose vdekjeve të lidhura me kardiovaskulën.

Takoni ekspertët: Grace A. Derocha, MBA, RD, CDCESzëdhënëse e Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë; Adedapo Iluyomade, MDkardiolog parandalues ​​me Baptist Health Miami Cardiac & Vascular Institute; Jackie Newgent, RDN, CDNkuzhinier, nutricionist dhe autor i Libri i gatimit për diabetin me bazë bimore.

Hulumtuesit matën nivelin e ksilitolit në gjakun e më shumë se 3000 pjesëmarrësve dhe zbuluan se njerëzit, nivelet e ksilitolit të të cilëve i vendosën në 25% të grupit të studimit, kishin afërsisht dyfish rrezik për sulm në zemër, goditje në tru ose vdekje gjatë tre viteve të ardhshme. krahasuar me ato të tremujorit të fundit.

Përveç kësaj, studiuesit donin të kuptonin se si ksilitoli mund të kishte këtë efekt në shëndetin e zemrës, kështu që ata kryen tre eksperimente: ushqyen minj me ksilitol, e shtuan atë në gjak dhe plazmë në një laborator dhe u dhanë një pije me ksilitol 10 vullnetarëve të shëndetshëm. Në të tre testet, ksilitoli dukej se aktivizonte trombocitet, të cilat janë përbërësi i gjakut që kontrollon koagulimin – mpiksjet e gjakut janë shkaku kryesor i sulmit në zemër dhe goditjes në tru.

Pra, çfarë është ksilitoli dhe a është i sigurt për t’u ngrënë? Këtu, ekspertët shpjegojnë gjithçka që duhet të dini për ëmbëlsuesin me pak kalori.

Çfarë është ksilitoli?

Xylitol është një alkool sheqeri që përdoret si ëmbëlsues, thotë Grace A. Derocha, MBA, RD, CDCES, zëdhënëse e Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë. “Ai gjendet natyrshëm në sasi të vogla në fruta dhe perime të ndryshme dhe gjithashtu prodhohet nga trupi i njeriut gjatë metabolizmit normal,” shpjegon ajo.

Xylitol ka pothuajse të njëjtën ëmbëlsi si saharoza (sheqeri i tryezës), por me më pak kalori, thotë Derocha. Sipas Derocha, ksilitoli përdoret zakonisht në:

Përdorimi i ksilitolit

Xylitoli mund të jetë i dobishëm në vend të sheqerit tradicional për njerëzit që duhet të menaxhojnë marrjen totale të karbohidrateve ose nivelet e glukozës në gjak, si njerëzit me diabeti i tipit 2thotë Jackie Newgent, RDN, CDNkuzhinier, nutricionist dhe autor i Libri i gatimit për diabetin me bazë bimore. “Duke siguruar 2,4 kalori për gram në vend të 4 kalorive tipike për gram (në sheqerin e tryezës), mund të jetë i dobishëm brenda dietës për njerëzit me obezitet ose mbipeshë,” vëren Newgent. Plus, kërkimore sugjeron se mund të jetë e dobishme për rritjen e ngopjes, thotë ajo.

Njerëzit mund të përdorin gjithashtu ksilitol për vetitë e tij ëmbëlsuese, ndërsa kërkojnë të përmirësojnë shëndetin e dhëmbëve, shton Derocha.

A ndikon ksilitoli në dhëmbë?

Po, ksilitoli mund të ketë një ndikim pozitiv në shëndetin e dhëmbëve, thotë Adedapo Iluyomade, MD, kardiolog parandalues ​​me Baptist Health Miami Cardiac & Vascular Institute. “Ai redukton rritjen e baktereve të dëmshme në gojë, duke ulur kështu rrezikun e kaviteteve dhe prishjes së dhëmbëve, kjo është arsyeja pse shpesh përfshihet në pastën e dhëmbëve dhe shpëlarjen e gojës”, shpjegon ai.

Së bashku me duke reduktuar rrezikun e prishjes së dhëmbëveksilitoli nxit prodhimin e pështymës, e cila ndihmon në neutralizimin e acideve dhe riparimin e smaltit të dhëmbëve, thotë Derocha. “Përtypja e çamçakëzit me xylitol mund të ndihmojë në ruajtjen e higjienës orale duke rritur rrjedhjen e pështymës dhe duke reduktuar formimin e pllakave,” këshillon ajo.

A është ksilitoli toksik për qentë?

Po. Mos e lini qenin tuaj të hajë asnjë nga mbeturinat tuaja ushqimore që përmbajnë ksilitol – mund të jetë toksike për qentë, thotë Newgent. “Por nuk është një çështje serioze nëse macja juaj (ose ferret!) merr një shuplakë,” thekson ajo.

Kushdo që përdor ksilitol duhet ta dijë se është shumë toksike për qentë, thotë doktor Iluyomade. “Edhe një sasi e vogël e gëlltitur aksidentalisht mund t’i vrasë ata.” Derocha pajtohet, duke thënë se edhe sasi të vogla të ksilitolit mund të shkaktojnë probleme të rënda shëndetësore për të vegjlit, duke përfshirë:

• Hipoglicemia: Xylitol shkakton një çlirim të shpejtë të insulinës tek qentë, duke çuar në një rënie të papritur dhe të konsiderueshme të niveleve të sheqerit në gjak (hipoglicemia). Simptomat e hipoglikemisë përfshijnë të vjella, dobësi, letargji, humbje të koordinimit, konvulsione, dhe në raste të rënda, koma ose vdekje.

• Dëmtimi i mëlçisë: Gëlltitja e sasive më të mëdha të ksilitolit mund të shkaktojë dështim akut të mëlçisë tek qentë, gjë që mund të jetë fatale. Simptomat e dështimit të mëlçisë mund të mos shfaqen menjëherë, por mund të përfshijnë verdhëz, të vjella, diarre dhe letargji.

Nëse dyshoni se qeni juaj ka gëlltitur ksilitol, është thelbësore të kërkoni menjëherë kujdes veterinar, thotë Derocha. “Ndërhyrja e hershme mund të përmirësojë ndjeshëm shanset e rikuperimit,” thotë ajo.

Efektet anësore të ksilitolit

Për njerëzit, konsumimi i ksilitolit është përgjithësisht i sigurt, por mund të shkaktojë disa efekte anësore, veçanërisht kur hahet në sasi të mëdha, thotë Derocha. Sipas Derocha, këto mund të përfshijnë:

• Çështjet gastrointestinale: Efektet anësore më të zakonshme përfshijnë problemet e tretjes si fryrje, gazra dhe diarre. Xylitol është një alkool sheqeri që mund të fermentohet nga bakteret e zorrëve, duke çuar në këto simptoma.

• Efekt laksativ: Dozat e larta të ksilitolit mund të kenë një efekt laksativ, duke çuar në rritjen e lëvizjeve të zorrëve dhe potencialisht diarre.

• Reaksionet alergjike: Megjithëse të rralla, disa njerëz mund të përjetojnë reaksione alergjike ndaj ksilitolit, duke përfshirë skuqjen e lëkurës ose problemet e frymëmarrjes.

• Ndërhyrja në përthithjen e lëndëve ushqyese: Konsumi i tepërt i alkooleve të sheqerit, duke përfshirë ksilitolin, mund të ndërhyjë në përthithjen e disa lëndëve ushqyese dhe elektroliteve.

Shumica e njerëzve e tolerojnë mirë ksilitolin kur konsumohen në sasi të moderuara, si ato që gjenden në çamçakëz dhe karamele pa sheqer, thotë Derocha. Megjithatë, individët me sindromi i zorrës së irrituar (IBS) ose ndjeshmëri të tjera gastrointestinale mund të përjetojnë efekte anësore më të theksuara, vëren ajo.

Në fund të fundit

Në përgjithësi, mund të këshillohet të shijoni një porcion në ditë të një ushqimi ose pije që përmban këtë alkool sheqeri, jo dy ose më shumë, për shembull, thotë Newgent. Megjithatë, nëse keni ose jeni në rrezik për sëmundje kardiovaskulare, mund të jetë më mirë të diskutoni përdorimin e ksilitolit me mjekun tuaj, këshillon ajo. “Vetëm sepse diçka mund të ketë përfitime në sasi të vogla, nuk do të thotë se më shumë është më mirë. Dhe bazuar në këtë studim, një konsum më i lartë i ksilitolit mund të sjellë më shumë rreziqe për sa i përket shëndetit kardiovaskular, “vëren Newgent.

Ky hulumtim i ri nxjerr në pah një lidhje të mundshme midis konsumit të ksilitolit dhe rritjes së rrezikut të sulmit në zemër dhe goditjes në tru, thotë Dr. Iluyomade. “Ky është një gjetje thelbësore, duke theksuar nevojën për moderim dhe kërkime të mëtejshme.” Ndërsa ksilitoli ofron përfitime, të tilla si një indeks i ulët glicemik (efekt i ulët në sheqerin në gjak) dhe avantazhe për shëndetin e dhëmbëve, është thelbësore të jemi të ndërgjegjshëm për konsumin e tij në dritën e rreziqeve të mundshme kardiovaskulare, thotë Dr. Iluyomade. Pacientët duhet të jenë të vetëdijshëm për këto rreziqe të mundshme dhe të konsultohen me ofruesit e tyre të kujdesit shëndetësor kur marrin në konsideratë ndryshimet dietike që përfshijnë xylitol, këshillon ai.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni