Gjethet e borzilokut nuk kanë për qëllim vetëm të përmirësojnë shijen e ushqimeve. Ato mund të përdoren si një ilaç shtëpiak për aciditetin. Le t’ju tregojmë për përdorimin e gjetheve të borzilokut për aciditet.
Kur bëhet fjalë për ushqimin, prirem më shumë drejt shijes sesa përfitimeve të tij shëndetësore. Kështu që, shumicën e kohës, përfundoj duke konsumuar ose ushqime pikante me kafe ose çaj, si dhe shumë ushqime të skuqura që mund të jenë të pasura me yndyrë dhe kripë. Këto zakone të pashëndetshme ushqimore çuan në aciditet, duke më bërë të ndihem shumë në siklet. Më thanë të pi ujë kokosi, të ha banane dhe shalqi për lehtësimin e aciditetit. Ndërsa këto kishin një efekt ftohës në stomakun tim, mami më tha gjithashtu të kisha gjethe borziloku, të cilat vijnë nga bima e borzilokut (Ocimum basilicum). Të gjithë e njohim si një barishte e përdorur gjerësisht në gatim për vetitë e saj aromatike. Borziloku i shenjtë ose tulsi ofron përfitime shëndetësore, duke përfshirë lehtësimin nga aciditeti, thotë nëna ime. Le të zbulojmë nëse përdorimi i gjetheve të borzilokut për aciditet është i mirë apo jo.
Si ndihmon konsumimi i gjetheve të borzilokut për të marrë lehtësim nga aciditeti?
Gjethet e borzilokut ose Tulsi mund të rekomandohen si një trajtim për gjendjet duke përfshirë diarre, dispepsi dhe problemet e stomakut, sipas një studimi të botuar në Journal of Ayurveda and Integrative Medicine në 2014.
Borziloku ka veti karminative që ndihmon në parandalimin e gazrave dhe përmirësimin e prodhimit të lëngut tretës në stomak. Kjo nga ana tjetër ndihmon në balancimin e acideve të stomakut dhe reduktimin e prodhimit të acideve të mëtejshme të stomakut, thotë eksperti Ayurvedic Dimple Jangda. Ka një veti ftohëse që ndihmon në reduktimin e ndjesisë së djegies në stomak dhe aciditetit. Tulsi ose borziloku në thelb ndihmon në përmirësimin e shëndetit të tretjes. Ato gjithashtu kanë veti kundër ulçerës që ndihmojnë në reduktimin e incidencës së ulcerës me vetitë e saj karminative. Borziloku ka veti anti-inflamatore që redukton inflamacionin, nxehtësinë në stomak. Qetëson mukozën e stomakut dhe zvogëlon ndjesinë e djegies. Borziloku është gjithashtu një burim i pasur i eugenolit, i cili është një vaj esencial që ndihmon në neutralizimin e acideve të stomakut.
Si të përfshini borzilokun në dietë për aciditet?
Borziloku është i përputhshëm me pothuajse të gjitha grupet e ushqimeve, duke përfshirë frutat, perimet, drithërat dhe bishtjellat.
- Mund të bluhet në një dip ose një chutney së bashku me erëza të tjera si cilantro ose koriandër, fara kopër dhe pak kripë rozë.
- Mund të zieni gjethet e borzilokut në një gotë e gjysmë ujë për 5 deri në 10 minuta, filtroni dhe pini kur të jetë ngrohtë.
- Ju mund të përdorni çaj borziloku për të ndihmuar në zbutjen e mukozës së stomakut dhe për të zvogëluar prodhimin e acidit me përmbajtjen e tij të eugjenolit.
- Shtoni disa gjethe borziloku në shishen tuaj të ujit të pijshëm. Ju mund të pini ujë të mbushur me borzilok, gjatë ditës çdo orë për të hidratuar veten dhe për të neutralizuar acidet e stomakut. Uji në vetvete është alkalik dhe pirja e ujit gjatë ditës ndihmon në uljen e nivelit të aciditetit në stomak dhe parandalon aciditetin dhe ndjesinë e djegies, thotë eksperti. Pirja e ujit të injektuar me borzilok ose ujë tulsi ndihmon në balancimin e nivelit të pH në stomak dhe lufton aciditetin.
- Ju mund t’i zbukuroni vaktet tuaja me borzilok, duke i shtuar ato në supa, perime të ziera në avull, pjata me makarona, lëngje, smoothie dhe kari.
- Ju mund të përtypni disa gjethe borziloku pas ngrënies për të përmirësuar prodhimin e pështymës dhe për të ftohur traktin gastrointestinal dhe shëndetin e tretjes.
Aciditeti është shpesh një simptomë e çekuilibrit të lartë të pitës, që është zjarri i tepruar në stomak që shkakton ndjesi djegieje. Borziloku mund të ndihmojë në reduktimin e çekuilibrit të pitës dhe të luftojë aciditetin, thotë eksperti. Por ideja është ta konsumoni me moderim, kështu që merrni pesë deri në gjashtë gjethe borziloku gjatë ditës për të përfituar prej tyre. Nëse ju pëlqen të pini çaj borziloku, mund të konsumoni 2 filxhanë në ditë.
Cilat janë efektet anësore të gjetheve të borzilokut?
Borziloku është një përbërës kryesor në kuzhinë dhe është një përbërës i shëndetshëm dhe i sigurt për njerëzit nëse nuk keni alergji.
- Konsumimi i tepërt i gjetheve të borzilokut mund të shkaktojë simptoma si hollimi i gjakut sepse borziloku është një burim i pasur i vitaminës K e cila ndihmon në koagulimin e gjakut, thotë Jangda. Konsumimi i lartë i borzilokut mund të ndërhyjë me ilaçet për hollimin e gjakut. Në disa individë, mund të shkaktojë hipoglicemi ose ulje të nivelit të sheqerit në gjak.
- Nëse jeni diabetik ose merrni ilaçe për hollimin e gjakut, sigurohuni që të monitoroni rregullisht gjendjen tuaj dhe flisni me mjekun tuaj për sasinë e duhur të borzilokut në dietën tuaj.
- Nëse jeni alergjik ndaj borzilokut ose ndonjë jeshile me gjethe nga familja e mentes, kini kujdes, pasi mund të shkaktojë reaksione alergjike si kruajtje, ënjtje ose vështirësi në frymëmarrje.
- Nëse jeni shtatzënë, konsumoni borzilok me moderim, pasi mund të ndërhyjë në nivelet e hormoneve në trup.
Borziloku ka një veti ftohëse, duke e bërë atë një ilaç të mirë shtëpiak për aciditetin. Por gjethet e borzilokut duhet t’i konsumoni në mënyrë të moderuar për të shmangur problemet shëndetësore.