Nëse po kërkoni të freskoni zakonet tuaja ushqimore, vera është stina për ta bërë këtë. Tregjet e fermerëve janë tejmbushur. Grilat e oborrit të shtëpisë po ndezin. Janë shpalosur batanijet e piknikut. Dhe marrja e shkollës është ngadalësuar, duke na dhënë më shumë kohë për të gatuar dhe shijuar vakte të relaksuara në natyrë me miqtë.
Cilatdo qofshin qëllimet tuaja ushqimore, do të gjeni të paktën disa copëza urtësie në disa nga artikujt tanë të preferuar të ushqimit të vitit 2024 – pavarësisht nëse është të mësosh të marrësh kontrollin më të fundit shëndetësor të TikTok me pak kripë, ose në fakt të reduktosh sasinë e kripës .
Këtu janë 10 ushqime të rëndësishme nga viti, deri më tani.
1. Një model i të ngrënit mesdhetar mund të ia vlen të provohet.
Ka një arsye që dieta mesdhetare është kaq e dashur nga ekspertët e të ushqyerit: Dekada kërkimesh e kanë lidhur atë me përfitime të ndryshme shëndetësore, duke përfshirë uljen e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare, diabetit të tipit 2, rënies së aftësive njohëse dhe llojeve të caktuara të kancerit. Dhe më e mira nga të gjitha, nuk është një “dietë” në kuptimin bisedor: Nuk ka numërim të kalorive apo ndërprerje të ushqimeve.
2. Një gotë verë në ditë nuk do ta mbajë mjekun larg.
Disa dekada më parë, zakonisht kuptohej se një ose dy gota verë të kuqe në ditë ishin të mira për zemrën tuaj. Ishte një ide tërheqëse që u mbështet nga kërkimet në atë kohë. Por shkenca ka ndryshuar që atëherë, thonë ekspertët, dhe provat e fundit sugjerojnë se rreziqet e pirjes së alkoolit – përfshirë verën e kuqe – tejkalojnë çdo përfitim të mundshëm.
3. Avokadot janë vërtet shumë të mira për ju.
Pavarësisht nëse janë duke rrumbullakosur një tas me drithëra ose duke ngritur një sallatë, avokadot janë një fuqi ushqyese. Ato janë të pasura me yndyrna dhe fibra të shëndetshme për zemrën, si dhe me vitaminë E (esenciale për lëkurë të shëndetshme) dhe kalium (të dobishëm për menaxhimin e presionit të gjakut). Nëse nuk e keni menduar tashmë përfshirjen e avokados në rotacionin tuaj të vakteve, çfarë po prisni?
4. Mos bini pas mitit se duhet ta vononi kafeinën tuaj të mëngjesit.
Disa influencues në internet pohojnë se shmangia e kafeinës për orët e para ose dy të ditës do t’ju ndihmojë të zgjoheni më natyrshëm dhe të pengoni një rënie të energjisë pasdite. Por ekspertët thonë se shkenca për të mbështetur këtë strategji është e hollë. Dhe për njerëzit në profesione të caktuara, vonimi i kafeinës në mëngjes mund të sjellë edhe disa rreziqe.
5. Amerikanët i duan karkalecat – por nuk është e lehtë të gjesh krustacet më të shëndetshme dhe më të qëndrueshme.
Nga pikëpamja ushqimore, karkalecat nuk janë një zgjedhje e keqe: janë të pasura me proteina, kalcium dhe vitaminë B12 dhe të ulëta në yndyrna të ngopura jo të shëndetshme. Por si versionet e kultivuara ashtu edhe ato të kapura nga egra mund të vijnë me bagazhe mjedisore dhe të të drejtave të njeriut dhe disa karkaleca të importuara janë gjetur se përmbajnë substanca të paligjshme, si antibiotikë të ndaluar dhe konservues të paetiketuar. Si mund të gjeni karkalecat më të mira për ju dhe mjedisin? Ne kemi udhëzime.
6. Ju ndoshta do të përfitoni nga pakësimi i natriumit.
Në dekadat e fundit, studiuesit kanë debatuar se sa natriumi është me të vërtetë shumë, me disa që sugjerojnë se udhëzimet federale mund të jenë shumë strikte.
Por shkenca e fundit e ka bërë të qartë: shumica e njerëzve në Shtetet e Bashkuara konsumojnë shumë më tepër natrium sesa rekomandohet. Dhe të vëzhgoni konsumin tuaj – duke synuar jo më shumë se 2,300 miligramë në ditë – ia vlen, veçanërisht nëse keni presion të lartë të gjakut ose jeni të shqetësuar për sëmundjet e zemrës. (Mendoni se mund të dalloni ushqimet më të kripura? Merrni kuizin tonë.)
7. Uthulla e mollës nuk është një kurë, por mund të ketë disa përfitime befasuese.
Lëvizni nëpër mediat sociale dhe do të gjeni një listë të problemeve shëndetësore që supozohet se trajton uthulla e mollës. Disa përkrahës online pohojnë se mund të qetësojë stomakun tuaj, të ulë sheqerin në gjak, të pastrojë aknet, t’ju ndihmojë të humbni peshë dhe më shumë. Ndërsa shumica e këtyre ideve nuk kanë shkencë për t’i mbështetur ato, disa studime sugjerojnë se mund të ketë përfitime të caktuara nga konsumimi i këtij elementi të fortë kuzhine.
8. Kur trajtoni IBS, dieta juaj mund të jetë po aq e rëndësishme sa mjekimi.
Sindroma e zorrës së irrituar është një gjendje e zakonshme dhe dobësuese, me shenja treguese si dhimbje barku, fryrje, diarre dhe kapsllëk. Një trajtim standard i artë është dieta me FODMAP të ulët. Kjo përfshin shmangien e ushqimeve si produktet me bazë gruri, bishtajoret, disa arra, disa ëmbëlsues, shumica e produkteve të qumështit dhe shumë fruta dhe perime, të paktën përkohësisht.
9. Nuk keni nevojë të pini një gallon ujë në ditë për të qëndruar të hidratuar.
Pilotat gjigante Stanley janë bërë aksesorë të nxehtë të modës, por nuk është e nevojshme të pini ujë gjatë gjithë ditës, thonë ekspertët. Sa ujë ju nevojitet do të varet nga sa aktiv jeni, sa nxehtë është, mosha juaj dhe më shumë. Si mund ta dalloni nëse jeni duke pirë mjaftueshëm? Ja çfarë na thanë ekspertët.
10. Provat kundër ushqimeve ultra të përpunuara po shtohen.
Me siguri i keni parë titujt: Konsumimi i shumë ushqimeve të ultra-përpunuara – si pijet e gazuara me sheqer, mishi i përpunuar, ushqimet e kripura dhe ushqimet e ngrira – mund të rrisë rrezikun e kushteve shëndetësore si sëmundjet e zemrës, diabeti i tipit 2, obeziteti dhe sëmundje të caktuara gastrointestinale.
Ekspertët janë ende duke u përpjekur të kuptojnë se si, apo edhe nëse, ushqimet ultra të përpunuara shkaktojnë drejtpërdrejt shëndet të dobët. Por ndërkohë, është më mirë të shkurtosh kur të mundesh, thonë ata.