Vezët shihen shpesh si një element kryesor i mëngjesit, por jo të gjithë janë adhurues – dhe edhe nëse jeni, ndonjëherë mund të dëshironi ta ndryshoni atë. Nëse i përkisni asaj kategorie, nuk do të dëshironi të humbisni këto receta të shijshme mëngjesi. Këto pjata do t’ju mbajnë të ndiheni energjikë dhe të kënaqur për më gjatë, me çdo racion që përmban të paktën 15 gram proteina dhe 6 gram fibra. Me opsione si tërshëra me byrekë gjatë natës me pjeshkë ose tas mëngjesi me fasule të zeza me shumë proteina (pa vezë!), do të keni një fillim plot shije dhe shije të ditës tuaj!
Byrek me pjeshkë Tërshërë gjatë natës
Fotograf: Morgan Hunt Glaze, Prop Stilist: Priscilla Montiel, Stilist Ushqimi: Julian Hensarling
Këto byrekë me pjeshkë gjatë natës janë të mbushura me shijet klasike të byrekut me pjeshkë, me erëza ngrohëse dhe shtresa pjeshke të pjekura në verë që sjellin shije të ngjashme me ëmbëlsirën në mëngjes. Nëse pjeshkët nuk janë në sezon, mund t’i zëvendësoni me pjeshkë të ngrira – thjesht shkrini dhe kulloni para se t’i gatuani.
Tas mëngjesi me fasule të zeza me shumë proteina (pa vezë!)
Ali Redmond
Ndërsa vezët ofrojnë shumë proteina, ju mund të bëni një mëngjes të kënaqshëm dhe me shumë proteina pa to. Ky tas mëngjesi përfshin fasule të zeza, kos dhe djathë Monterey Jack, duke siguruar 15 gramë proteina për t’ju mbajtur të ndiheni të ngopur dhe plot energji gjatë gjithë mëngjesit.
Tërshërë gjatë natës me qumësht të përzier me kokrra të kuqe
Fotograf: Robby Lozano, stilist i ushqimit: Marianne Williams, stilist Prop: Tucker Vines
Këto tërshëra gjatë natës të frymëzuara nga cheesecake përmbajnë shtresa me manaferra të ëmbla dhe tërshërë kremoze me një majë graham cracker, ashtu si ëmbëlsirat klasike. Çdo kombinim i manave funksionon mirë këtu.
Smoothie anti-inflamator për mëngjes
Fotograf: Morgan Hunt Glaze, Stilist i ushqimit: Julian Hensarling, Stilist Prop: Shell Royster
Ky smoothie jeshile mango merr aromë të ndezur të tortës nga frutat e ngrira të pasionit dhe përfitime kundër inflamacionit nga lakra jeshile e freskët. Hurmat shtojnë ëmbëlsi natyrale pa sheqer të shtuar. Ndërsa cilantro mund të mos jetë një përbërës tipik i smoothie-ve, ne i duam notat bimore që i shton këtij smoothie. Mos ngurroni ta lini jashtë nëse kjo nuk është gjëja juaj – është po aq e shijshme pa të.
Dolli me avokado me Burrata
Burrata (djathë mocarela e freskët e mbushur me krem) e çon këtë recetë të bukës me avokado në nivelin tjetër për një mëngjes miqësor të ditës së javës.
Smoothie me spinaq-avokado
Ky smoothie jeshil i shëndetshëm bëhet super kremoz nga banania dhe avokado e ngrirë. Bëni përpara (deri në 1 ditë) dhe ruajeni në frigorifer derisa të keni nevojë për një nxitje të perimeve.
Smoothie Tas me Mjedër-Pjeshkë-Mango
Kjo recetë e shëndetshme smoothie është një portë për të çmendurit e smoothie-tas. Përdorni çdo frut, arra dhe fara që ju pëlqen më shumë për ta bërë atë tuajën. Sigurohuni që të përdorni fruta të ngrira në Hapin 1 për të dhënë një bazë kremoze dhe të ftohtë për mbushjet.
Parfait me luleshtrydhe dhe jogurt
Alexandra Shytsman
Kjo recetë parfe me luleshtrydhe kombinon fruta të freskëta, kos të kulluar dhe granola krokante për një mëngjes të lehtë. Paketoni parfetin në një kavanoz Mason për një mëngjes të shëndetshëm në lëvizje.
Tërshërë gjatë natës të frymëzuar nga byrek me mollë
Nuk ka mënyrë më të mirë për të nisur vjeshtën sesa tërshëra e frymëzuar nga byreku me mollë gjatë natës në mëngjes. Përgatitni dhe ruani këtë mëngjes të lehtë paraprakisht për ta pasur në dorë për mëngjeset e ngarkuara me punë dhe në shkollë. Ju mund të zëvendësoni qumështin me yndyrë të reduktuar me çdo qumësht jo qumështor ose të provoni kefir nëse dëshironi tërshërën tuaj më të shijshme.
Kivi-Granola Mëngjesi me banane të ndarë
Ne marrim një ëmbëlsirë klasike dhe vendosim një rrotullim të përshtatshëm për mëngjesin duke e zëvendësuar kosin me akullore. Konsistenca më e trashë e kosit të kulluar (p.sh. në stilin grek ose skyr) e ndihmon atë të mbajë formën e tij dhe të imitojë lugët e akullores. Plus, ka më shumë proteina për të qëndruar sesa kosi i zakonshëm. Shumë fara dhe arra janë një kundërvënie e këndshme tekstuale ndaj bananes së butë.
Tërshërë gjatë natës të frymëzuar nga Snickers
Fotograf: Stacy K. Allen, Rekuizita: Christina Brockman, stiliste e ushqimit: Jennifer Wendorf
Këto tërshëra të pasura me fibra të frymëzuara nga Snickers gjatë natës kanë të gjitha tiparet e ëmbëlsirave të famshme – kikirikë krokante, çokollatë të pasur dhe një karamel me gjalpë mbi tërshërë të butë dhe të shijshme. Tërshëra e modës së vjetër funksionon më mirë këtu, pasi ato e ruajnë strukturën e tyre ndërsa ulen.
Puding me Quinoa gjatë natës
Kjo recetë e shpejtë dhe e lehtë përzien farat e quinoas dhe chia-s për një ëmbëlsirë të mbushur me proteina ose për mëngjes. Kjo recetë përdor kefir në vend të qumështit për një nxitje probiotike dhe në vend të sheqerit të rafinuar, ky puding mbështetet në shurupin e panjeve për ëmbëlsinë e tij.
Shake proteinash me çokollatë-gjalpë kikiriku
Fotograf: Fred Hardy, stilist i ushqimit: Margaret Monroe Dickey
Ky shake kremoz me shumë proteina do t’ju mbajë të ngopur për orë të tëra dhe do të ketë shije si një milkshake bananeje me gjalpë kikiriku me çokollatë. Ju as nuk keni nevojë të shtoni pluhur proteinash, falë proteinave natyrale në qumështin e sojës, kosin grek dhe gjalpin e kikirikut.
Cheesecake me luleshtrydhe Tërshërë gjatë natës
Fotografja: Jen Causey, stiliste e ushqimit: Emily Nabors Hall, stilistja mbështetëse: Phoebe Hauser
Këto tërshëra gjatë natës janë plot me shije klasike të ëmbëlsirave me luleshtrydhe—nga shtresat e pasura të djathit krem e deri te baza e ëmbël e luleshtrydhes, kjo ndjehet si ëmbëlsirë për mëngjes në mënyrën më të mirë të mundshme.
Tost me qiqra dhe lakër jeshile
Kjo recetë e bukës së shëndetshme kombinon qiqrat, lakër jeshile dhe feta për një kafshatë të shijshme.
Smoothie me gjalpë kikiriku dhe pelte
Kaloni sanduiçin PB & J, por merrni shijet në këtë smoothie të shëndetshëm! Kosi grek, spinaqi dhe luleshtrydhet përzihen me gjalpë kikiriku në këtë recetë smoothie të shëndetshme dhe të pasur me proteina.