Çfarë i ndodh trupit tuaj kur hani shalqi

Nuk ka asgjë si të presësh një shalqi të freskët për ta ndarë në një ditë të nxehtë. Qoftë feta për t’i kapur për të ngrënë lehtë ose kube të zhytura në një krem ​​djathi të ëmbël, shalqiri është sa i shijshëm aq edhe freskues gjatë atyre muajve të verës përvëluese. Plus, ndërsa ky frut i veçantë ka shije të ëmbël, ai është gjithashtu i mbushur me ushqime që mund të përfitojnë shëndetin e përgjithshëm të trupit tuaj.

Për të kuptuar më mirë përfitimet dhe profilin ushqyes të shalqinit, si dhe mënyrat tona të preferuara për të përgatitur këtë frutë, ne zbërthim shkencën pas asaj që ndodh me trupin tuaj kur konsumoni shalqi, duke përdorur kërkimet më të fundit si dhe njohuritë nga Maggie Michalczyk. RDN.

Përfitimet shëndetësore të shalqirit

Do të qëndroni më të hidratuar

“Shalqiri është i mbushur me ujë, gjë që e bën atë të shkëlqyeshëm për hidratim dhe balancimin e elektroliteve, sepse përmban kalium dhe magnez”, thotë Michalczyk.

Në veçanti, shalqiri përbëhet nga 92% ujë dhe mund të llogaritet në qëllimet tuaja të marrjes ditore të lëngjeve prej 11.5 gota në ditë për gratë dhe 13 filxhanë në ditë për burrat.

Ju do të merrni një nxitje të antioksidantëve

“Antioksidanti likopen kontribuon në ngjyrën rozë të shndritshme të shalqirit dhe ndihmon trupin tonë të luftojë dëmtimin e radikalëve të lirë dhe ndihmon në parandalimin e sëmundjeve,” thotë Michalczyk. Kombinimi i likopenit dhe vitaminës C ndihmon në luftimin e radikaleve të lira në trup dhe ul rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kronike si kanceri, sëmundjet e zemrës dhe sëmundjet neurodegjenerative.

Ju do të mbështesni sistemin tuaj imunitar

“Është gjithashtu një burim i mirë i vitaminave A dhe C, të cilat janë të dyja të rëndësishme për imunitetin dhe shëndetin e lëkurës,” vazhdon Michalczyk. Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm që mund të parandalojë dhe madje të ndihmojë në trajtimin e infeksioneve respiratore dhe sistemike. Hulumtimet tregojnë se konsumimi i këtyre vitaminave, si dhe antioksidantëve si likopeni dhe beta-karotina që gjenden në shalqi, mund të ndihmojnë gjithashtu në përmirësimin e shëndetit tuaj të përgjithshëm imunitar.

Do të përmirësoni shëndetin e zemrës

“Kërkimet tregojnë gjithashtu se likopeni mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit dhe sheqerit në gjak, të cilat të dyja janë të rëndësishme për shëndetin kardiovaskular”, shton Michalczyk.

Shalqini është i certifikuar nga Shoqata Amerikane e Zemrës si një ushqim i shëndetshëm për zemrën, sepse është natyrshëm pa yndyrë, pa kolesterol dhe pa natrium. Ndërsa shalqini është i lartë në sheqer natyral, përmbajtja e tij e fibrave ndihmon për t’i dhënë atij një ngarkesë të ulët glicemike, që do të thotë se efekti që ka në sheqerin tuaj në gjak është i vogël në krahasim me ushqimet e tjera me sheqer.

Ju mund të përmirësoni shëndetin e muskujve

“Një përfitim tjetër i rëndësishëm i shalqinjve janë aminoacidet që përmbajnë: citrulina dhe arginina,” thotë Michalczyk. “Këto janë dy nga 20 aminoacidet që na duhen për të ndihmuar në formimin e muskujve, nervave dhe qelizave.”

Një studim i vogël i publikuar në Journal of Agricultural and Food Chemistry zbuloi se citrulina në shalqi gjithashtu ndihmoi në reduktimin e dhimbjes së muskujve, duke e bërë lëngun e shalqirit një pije funksionale për atletët.

Të ushqyerit me shalqi

Ky është informacioni ushqyes për 1 filxhan shalqi të papërpunuar të prerë në kubikë:

• Kaloritë: 46 kalori
• Karbohidratet: 12 g
• Fibër diete: 1 g
• Sheqeri total: 9 g
• Sheqer i shtuar: 0 g
• Proteina: 1 g
• Yndyrë totale: 0 g
• Yndyra e ngopur: 0 g
• Kolesteroli: 0 mg
• Natriumi: 2 mg
• Vitaminë C: 12 mg (20% DV)
• Vitamina A: 865 IU (5% DV)
• Kaliumi: 170 mg (4% DV)
• Magnezi: 15 mg (4% DV)

Shalqiri është një burim i shkëlqyer i vitaminës C dhe vitaminës A, dhe gjithashtu mund të përfitojë hidratimin e trupit tuaj me kaliumin dhe magnezin e tij.

A janë shalqinjtë të sigurt për t’u ngrënë për të gjithë?

Shalqinjtë janë përgjithësisht të sigurt për t’u ngrënë për të gjithë, me përjashtim të disa përjashtimeve. Ndërsa shalqiri është një frut ushqyes, ngrënia e tepërt e tij mund të shkaktojë rritje të sheqerit në gjak, gjë që mund të ndikojë negativisht tek dikush që po menaxhon diabetin ose rezistencën ndaj insulinës.

Së dyti, një person mund të përjetojë një reaksion alergjik ndaj shalqirit nëse është alergjik ndaj barishteve, së bashku me fruta si pjeshkë, selino, domate, portokall dhe pjepër të tjerë. Ky reagim njihet si sindroma e alergjisë orale, e cila është një alergji kontakti në fyt dhe gojë që ndodh kur i konsumoni këto ushqime të papërpunuara. Nëse keni kruajtje ose ënjtje në fyt, gojë, fytyrë, buzë ose gjuhë, kërkoni menjëherë kujdes mjekësor. Nëse keni shqetësime në lidhje me konsumimin e shalqinit, bisedoni me ekipin tuaj të kujdesit shëndetësor për të gjetur se çfarë është më e mira për ju.

Këshilla për të shijuar shalqinin

Bëni një sallatë

Mënyra e preferuar e Michalczyk për të shijuar shalqirin është hedhur së bashku në një sallatë shumëngjyrëshe. “Më pëlqen një sallatë me shalqi, feta dhe boronica për verën. Është kaq freskuese, hidratuese dhe e shijshme!”

Kjo sallatë me shalqi, kastravec dhe feta është një nga të preferuarat tona, si dhe kjo sallatë me djathë shalqiri dhe dhie me vinaigrette agrume.

Përzieni një Smoothie

Shtoni kube shalqini në blenderin tuaj kur përzieni një smoothie, si kjo Smoothie kremoze me shalqi me kos me qumësht kokosi ose kjo Smoothie me shalqi-luleshtrydhe. Ju madje mund ta bëni pure shalqinin në një blender dhe të ngrini kube në një tabaka me kuba akulli silikoni për t’u futur në blenderin tuaj kur të jetë koha për një smoothie. Ose përdorni ato si një zëvendësim për akullin në gotën e një Margarita Shalqi!

Sherbeti i ngrirë

Bëni një sherbet të thjeshtë me katër përbërës me shalqi duke përdorur shalqi, qumësht të ëmbël të kondensuar, gëlqere dhe kripë. Asnjë makinë akulloreje nuk është e nevojshme për këtë ëmbëlsirë të ngrirë!

Prisni një pica me shalqi

Fetat e shalqinit janë freskuese më vete, por mbushja e fetave tuaja me manaferra dhe kos të ëmbëlsuar me mjaltë për një picë me shalqi është një opsion kreativ dhe unik për mbledhjen tuaj të ardhshme verore.

Në fund të fundit

Shalqiri është një frut i shijshëm që është i mbushur me një sërë përfitimesh të mundshme shëndetësore. Përbëhet nga 92% ujë dhe mund t’ju ndihmojë të arrini qëllimet tuaja të hidratimit, mund të përmirësojë sistemin tuaj imunitar dhe mund të përfitojë shëndetin tuaj kardiovaskular. Është një burim i shkëlqyer i vitaminave C dhe A, si dhe i kaliumit dhe magnezit. Shalqini është përgjithësisht i sigurt për të ngrënë për këdo, përveç atyre që përjetojnë alergji ndaj shalqirit. Është më mirë të ruani dy racione shalqi në ditë (një racion tipik ditor frutash) për të shmangur fryrjet e pakëndshme dhe rritjen e sheqerit në gjak, veçanërisht për ata me diabet.