Dieta vegane afatshkurtër e shoqëruar me reduktime në vlerësimet biologjike të moshës

Ngrënia e një diete vegane për tetë javë shoqërohet me reduktime në vlerësimet biologjike të moshës bazuar në nivelet e metilimit të ADN-së – një lloj modifikimi kimik i ADN-së (i njohur si modifikim epigjenetik) që ndryshon shprehjen e gjeneve, por jo vetë ADN-në.

Hulumtimet e mëparshme kanë raportuar se rritja e niveleve të metilimit të ADN-së shoqërohet me plakjen. Gjetjet e reja, të cilat bazohen në një provë të vogël, të rastësishme dhe të kontrolluar të 21 palëve binjakësh identikë të rritur, janë publikuar në Mjekësia BMC.

Varun Dwaraka, Christopher Gardner dhe kolegët hetuan efektet molekulare të një diete vegane afatshkurtër duke udhëzuar gjysmën e çdo çifti binjak që të ushqehej me një dietë të gjithanshme për tetë javë – duke përfshirë midis 170 dhe 225 gram mish, një vezë dhe një dhe gjysma e porcioneve të qumështit çdo ditë – dhe gjysma tjetër për të ngrënë një dietë vegane për të njëjtën kohëzgjatje.

Mostra ishte 77% gra (32), dhe pjesëmarrësit ishin mesatarisht 40 vjeç dhe kishin një indeks mesatar të masës trupore prej 26 kilogramë për metër katror. Për katër javët e para të studimit, pjesëmarrësit hëngrën vakte që ishin përgatitur për ta, dhe për katër javët e dyta, pjesëmarrësit hëngrën vakte që kishin përgatitur vetë, pasi morën klasa ushqimore nga edukatorët shëndetësorë.

Autorët hetuan ndikimet e dietës në nivelet e metilimit të ADN-së duke analizuar mostrat e gjakut të mbledhura nga pjesëmarrësit në bazë, javën e katërt dhe javën e tetë të studimit. Ata përdorën nivelet e metilimit të ADN-së për të konstatuar moshat biologjike të pjesëmarrësve dhe sistemet e tyre të organeve.

Në fund të studimit, autorët vunë re ulje në vlerësimet e moshës biologjike – të njohura si orët e plakjes epigjenetike – te pjesëmarrësit që ushqeheshin me një dietë vegane, por jo në mesin e atyre që hanin një dietë gjithëngrënëse. Ata vunë re gjithashtu ulje të moshës së zemrës, hormoneve, mëlçisë dhe sistemeve inflamatore dhe metabolike të pjesëmarrësve që hëngrën një dietë vegane, por jo një dietë të gjithanshme, për tetë javë.

Autorët paralajmërojnë se shkalla në të cilën ndryshimet e vërejtura midis pjesëmarrësve që hanin dieta të ndryshme mund t’i atribuohen përbërjeve të tyre dietike është e paqartë. Ata vënë në dukje se pjesëmarrësit që hëngrën një dietë vegane humbën mesatarisht dy kilogramë më shumë se ata që hanin një dietë gjithëngrënëse për shkak të ndryshimeve në përmbajtjen e kalorive të vakteve të ofruara gjatë katër javëve fillestare të studimit.

Ata sugjerojnë se këto variacione të humbjes së peshës mund të kenë kontribuar në dallimet e vërejtura në moshën epigjenetike midis të dy grupeve. Nevojiten kërkime të mëtejshme për të hetuar lidhjen midis përbërjes dietike, peshës dhe plakjes, përveç efekteve afatgjata të dietave vegane, shtojnë ata.