Një studim i fundit zbulon se disa kompani suplementesh mund të mashtrojnë klientët duke bërë pretendime të paprovuara shëndetësore dhe duke shtuar përbërës të padeklaruar. Hulumtimi u fokusua në suplementet dietike të përdorura gjatë pandemisë COVID-19, duke përdorur barkodimin e ADN-së për të ekzaminuar vërtetësinë e bimëve Ayurvedike. Gjetjet tregojnë mospërputhje të rëndësishme në listën e përbërësve dhe theksojnë shqetësimet në lidhje me kontrollin e cilësisë dhe rreziqet e mundshme shëndetësore nga substancat e padeklaruara.
Një studim i fundit i publikuar në Revista e Shkencave Analitike nga Profesor Rosalee Hellberg i Kolegjit të Shkencës dhe Teknologjisë Schmid, së bashku me studentët Calin Harris, Diane Kim, Miranda Miranda dhe Chevon Jordan, ekspozojnë se disa kompani suplementesh mund të mashtrojnë klientët me pretendime shëndetësore të pambështetura dhe përbërës të pazbuluar.
Studiuesit u fokusuan në suplementet që janë shoqëruar me trajtimin ose parandalimin e supozuar të COVID 19 dhe sëmundje të tjera të frymëmarrjes. Gjatë pandemisë, përdorimi i suplementeve dietike u rrit në të gjithë botën. “Kishte një rritje të madhe në blerjen dhe përdorimin e këtyre llojeve të suplementeve gjatë pandemisë,” tha Hellberg. “Sa herë që ka një rritje të kërkesës, ka gjithashtu një mundësi në rritje për të ndodhur mashtrim.”
Metodologjia e Kërkimit
Ekipi Chapman mblodhi 54 suplemente që përmbajnë barishte Ayurvedic, e cila i referohet mjekësisë alternative me origjinë nga India. Ata zgjodhën në mënyrë specifike barëra që ishin përdorur për trajtimin e supozuar të COVID-19. Këto përfshinin ashwagandha, kanellë, xhenxhefil, shafran i Indisë, tulsi, vacha, amla, guduchi dhe tribulus. Të gjitha produktet u blenë në internet dhe nga shitësit lokalë në qarqet Orange dhe Los Angeles, CA.
Studiuesit analizuan nëse mund të përdornin ADN teknikat e barkodimit për të identifikuar bimën specie në suplemente për të përcaktuar autenticitetin e produkteve. Barkodimi i ADN-së është një metodë që i lejon shkencëtarët të përdorin një seksion të shkurtër të një sekuence të ADN-së për të identifikuar speciet e një organizmi.
Gjetjet dhe Implikimet e Studimit
Rezultatet e studimit zbuluan disa shqetësime që tregojnë nevojën për një shqyrtim më të madh të këtyre produkteve. Në 60% të produkteve, studiuesit nuk zbuluan përbërësin e pritur. Megjithatë, Hellberg nuk i ka vendosur në mënyrë eksplicite këto rezultate mbi mashtrimin. Metoda e barkodimit të ADN-së, për shkak se po përdoret në një mënyrë të re, mund të ketë një aftësi të kufizuar për të zbuluar ADN-në e degraduar. Prandaj, një rezultat negativ nuk vërteton domosdoshmërisht mungesën e specieve në produkt.
Një kufizim tjetër i metodës së barkodimit të ADN-së është se nuk zbulon sasinë e specieve të zbuluara të përbërësve. Hulumtime shtesë do të ishin të nevojshme për të verifikuar sasinë e secilit, tha Hellberg.
“Nëse përbërësit ishin të pranishëm në një sasi më të lartë, këtu mund të lindin shqetësimet,” tha Hellberg. “Gjithashtu, sa herë që zbuloni gjëra që nuk janë në etiketë, kjo mund të tregojë disa çështje të kontrollit të cilësisë. Kjo mund të sugjerojë gjithashtu se ka rreziqe të tjera shëndetësore që po ndodhin ose ndoshta gjërat nuk po trajtohen siç duhet.”
Studiuesit zbuluan gjithashtu 19 produkte me specie bimore të padeklaruara. Orizi dhe disa materiale të tjera u përdorën si mbushës të zakonshëm. Ata gjithashtu identifikuan barëra të tjera Ayurvedike që nuk ishin të listuara në etiketa.
“Kështu që këto mund të përdoren në një mënyrë mashtruese,” tha Hellberg. “Në vend që të kenë 100% të specieve të deklaruara në etiketë, disa prodhues mund të përzihen në mbushës sepse është më i lirë.
Me speciet dhe përbërësit e padeklaruar në suplemente, konsumatorët mund të hanë substanca që shkaktojnë reaksione alergjike dhe rreziqe të tjera shëndetësore. Megjithatë, nuk është e qartë nga studimi se sa i lartë do të ishte rreziku sepse studiuesit nuk ishin në gjendje të zbulonin sasinë e secilit përbërës.
“Nëse përbërësit ishin të pranishëm në një sasi më të lartë, këtu mund të lindin shqetësimet,” tha Hellberg. “Gjithashtu, sa herë që zbuloni gjëra që nuk janë në etiketë, kjo mund të tregojë disa çështje të kontrollit të cilësisë. Kjo mund të sugjerojë gjithashtu se ka rreziqe të tjera shëndetësore që po ndodhin ose ndoshta gjërat nuk po trajtohen siç duhet.”
Referenca: “Barkodimi i ADN-së i suplementeve bimor në tregun tregtar të SHBA-së i lidhur me trajtimin e supozuar të COVID-19” nga Calin M. Harris, Diane Y. Kim, Chevon R. Jordan, Miranda I. Miranda dhe Rosalee S. Hellberg, 15 vjeç janar 2024, Analiza fitokimike.
DOI: 10.1002/pca.3320